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Cultures locales de variétés rustiques de céréales et d'oléagineux

Description

Le moulin a notamment pour objectif de transformer artisanalement des céréales et oléagineux locaux, en lien avec les productions d'autrefois et les souhaits des gens actuellement. Dans cette perspective, nous avons contacté des agriculteurs bio locaux et avec l'aide d'une agence conseil (biowallonie), plusieurs expériences de cultures de cameline et de céréales ont été menées avec succès et sont reconduites. D'autres cultures viendront bientôt : chanvre, lin, blés anciens, sarrasin etc...

But

Poursuite des partenariats initiés en 2016

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